昭平春茶京城热“炒”

2月17日农历正月初四，位于马连道的更香茶文化主题庙会精彩纷呈，更香总部大茶庄一楼挤满了游客，茶艺、茶餐、茶擂台、茶谜……这些着实让市民们过了把茶瘾。在舞台南侧“京城第一炒”的牌匾下围观的游客格外得多。记者了解到，这里正在进行的是2010年春茶现场炒制，年轻的制茶师傅正在用娴熟的手法，精湛的技艺向京城百姓展示传统的制茶工艺。

工作人员介绍，这是2010年北京第一批上市的新茶。摊放在簸箕里大约5-6斤嫩芽来自广西昭平县，是由昭平县将军峰茶业有限公司的28位茶农花了近2天的时间采摘下来，由汽车运输至桂林。再经CA1472航班从两江国际机场起飞，于当日晚上7时到达首都国际机场。

虽然一路劳顿，但这些茶芽却个个精神抖擞，它们在茶师的手中，几经炒制后，变成了清爽甘淳的香茗。

以往京城的市民只能在4月份左右喝到新茶。这次能提前2个多月就可以品尝，游客们一定不放过机会，现场炒制的春茶还没出锅就都已经被预定了。

京城第一锅春茶，更香茶庄热炒