更香有机茶供不应求的背后

订单不断 生产繁忙

记者 徐宇

　　眼下，正是夏茶生产旺季。这几天，对于浙江更香有机茶业开发有限公司总经理金国庆来说，十分的“烦恼”——更香有机茶供不应求。

　　有机茶供不应求对于坚持不懈走有机茶路线的更香来说，是个好消息。经过十几年的发展和推广，人们对有机茶的认知不断提高，从最初的怀疑到现在的认可。更香有机茶作为一种安全、环保、优质、健康的饮品，越来越受到消费者的广泛关注与青睐。但现在新老客户的订单在不断增加，现有的产量已经无法满足市场需求，很多订单只能推迟甚至推掉，这让金总十分“烦恼”。

　　金国庆分析，更香有机茶获市场认可，除了得益于我县得天独厚的生态环境，还有很多内外因素的影响。

　　政府引导扶持

　　随着人们生活水平的不断提高，茶叶农药残留受到国内外消费者的高度关注，无公害茶已不能满足人们对食品健康标准的要求。发展有机农业、开发有机产品引起了政府的高度关注。

　　近年来，县委县政府加大对发展有机农业的扶持力度，2016年县农业局对我县茶园集中采购有机用肥、太阳能诱虫灯、信息素诱虫板等农资物的有机茶生产企业给予70%的补助；2017年县政府提出要努力实现“有机农业第一县”的建设目标，并出台了《关于印发加快推进有机农业发展的实施意见（试行）的通知》。通知明确了对有机农业发展的补助，有力地助推了我县有机茶企业的发展。

　　近年来，我县各级部门通过开展、组织武义县各茶叶企业参加全国各地农产品、茶叶等博览会将武义的有机茶推向全国，让更多的人认识有机茶，从而促进有机茶产业的不断发展与壮大。

　　严格的有机管理标准

　　更香有机茶对环境、种植、生产、加工和销售环节都有严格的要求。该公司目前在我县联结有机、无公害茶园达3万余亩，主要分布于白姆乡、桃溪镇、新宅镇、柳城镇等13个乡镇海拔较高的山区，周边生态环境良好。建设过程中均严格按照国家及出口相对应的标准组织建设和生产。

　　为确保产品质量的稳定性，公司对所有基地实行统一管理、统一供给生产资料、统一技术规范、统一认证、统一培训、统一以保护价收购鲜叶、统一生产、统一品牌的管理模式，确保了茶叶原料的优良品质及质量安全。

　　在生产过程中，对产品质量提出了严格的要求，建成了从“茶园”到“茶杯”的质量可追溯体系。按照认证体系要求，公司建立自检自控体系，要求对茶叶产品实行三道检测，即春茶生产前取老叶检测，生产过程中随机抽检，整个茶季鲜叶及半成品检测，成品上柜前检测，所有产品经检测合格才准许出厂。多年来，每次委托检测、监督抽检产品合格率达到100%。

　　先进的生产加工设备

　　有机茶是无污染、高品质的生态健康饮品，加工生产设备配置水平及加工工艺规范，是有机茶质量与品质的重要保障之一。作为食品卫生领域的顶尖产品，清洁化加工生产是有机茶产业发展的重要基石。

　　更香公司对生产设备根据需要及技术的不断改进，每年都会对生产设施设备进行更新。建立连续化清洁化生产线，全不锈钢接触面，粉尘回收系统等，实现了茶叶全程无污染、不落地生产。为避免茶叶在加工过程中的交叉污染问题，对生产车间进行了标准化改造，建立了人物分流通道、规范更衣室和卫生消毒设施（如毛发粘附刷、洗手消毒池、紫外线消毒灯、风淋等设施）；为改善厂区、车间环境，引进环保防尘锅炉，对煤烟管道进行改造，实现茶厂无烟化，真正做到环保和清洁。

　　打造国内有机茶第一品牌

　　更香公司始终以“打造中国有机茶第一品牌”为愿景，把品牌建设作为促进企业发展的切入点和重要抓手，把建立完善品牌的评价、宣传、保护和促进作为企业工作的重中之重。

　　为提升品牌形象及知名度，该公司长期与中央及县市电视台、广播进行企业品牌形象宣传，不定期地在各级纸媒里进行公司重要活动及事迹的宣传活动，并在高速公路高炮、路牌等媒介上延伸宣传。

　　积极参加各地组织的茶叶博览会。如浙江省绿茶博览会，省农业博览会等，积极推介品牌形象，免费派发产品；组织、赞助各种大型活动。同时，结合“清、敬、和、美”的当代茶文化核心价值理念，先后开展了茶文化进社区、进高校、进企业、进单位等慰问演出、宣讲活动，进一步提高企业的品牌形象。