夏天喝有机绿茶的好处你知道吗？

 夏天喝有机绿茶的好处你知道吗？

老舍先生在《多鼠斋杂谈》中说:“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”他认为“喝茶本身是一门艺术”

绿茶闻起来香气清新而不浓郁，喝起来茶香淡淡，温润可口，心里有一种美的享受。绿茶里含有茶多酚，抗辐射、抗氧化、去火、调节内分泌、消耗脂肪的作用。

如果您喜欢绿茶，见意还是选择喝有机绿茶，有机绿茶是完全不使用农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，且必须经过有机认证。

“沏”与“泡”字有别。上士沏茶，中士泡茶。“醒茶”为之关键。

1、选茶

有机茶是严格按照国家认证标准生产出来的清洁食品，没有人为或自然形成的有害成分。当代社会，许多食品与“四害”有关，即化肥农药，激素，抗生素。茗茶，是清洗身心的最后防线，绝不可再有污染。更香茗茶，专注有机茶二十多年。

2、醒茶

a、方法：取3-5克将有机绿放入茶杯，倒入充分没过茶叶的矿泉水或凉白开水，静置10-15分钟（以茶叶变软弯曲不断为度）。

b、目的：让绿茶中的营养成份完全释放出来；

3、闻茶香

醒茶10分钟左右，掀开杯盖用鼻吸进更香有机绿茶的冷香（比黄金贵重的挥发油），有开窍、通络、醒脑的作用。

4、沏茶

（沏茶前拿出醒茶的茶水）

a、方法：倒出醒茶的茶水，用刚烧开、滚开的水沏茶。即沏即出，如此沏茶可沏两遍。

b.目的：热沏倒尽茶汤，使茶汤和茶完全分离。既不会烫伤茶叶片处，又浸出茶汁使茶色保持鲜绿。

♨沏茶一定沸水。五行之中木生风，火生热，土生湿，金生燥，水生寒。

 百病源于寒。寒伤人。古圣慈悲，仓颉师尊造字时，发明了“沸”字，弗为否定之意，即是去水之寒，人必饮沸水。

 茶为凉性，用刚烧开滚开的沸水沏茶。可借沸水“升”之气，引水上行，不留滞胃；茶去污引入二便泻出。

古人云：“美酒千杯难逢知己，小酌一杯也能醉人”。由此来说，喝茶则是一种精神追求，也有保健的作用，正因为有了这一点，茶才像古董一样被赋予历史，茶文化也由此有了更大的发展空间。