高原珍品：“红鼎天精茶”

最近，青海红鼎生物工程公司研究开发的“红鼎天精茶”成了“香饽饽”。原因是喝“红鼎天精茶”可以改善人体的酸碱平衡，可以增强体质。

“红鼎天精茶”，取意红鼎公司开发的枸杞叶茶，因文献记载中，枸杞又名天精，所以红鼎公司将枸杞叶茶就命名为天精茶。

“红鼎天精茶”是中科院西北高原生物研究所的专家们苦心钻研的科研成果，其中还有一段故事。那是上个世纪80年代中期，几位科学家实地深入柴达木盆地考察，因为茶喝完了，就采集了当地一些鲜嫩的枸杞叶泡水饮用。令人惊喜的是，喝了数天枸杞叶之后，科学家在艰苦工作环境下引发的一些病症，如持续性的低烧、多年的胃酸、便秘等症状，都奇迹般地好转或痊愈。这一奇特的功效引起了科学家的关注。此后，以陶燕铎教授等为首的科研人员，经多次试验，同时查找相关资料，最终开发出了具有保健价值的枸杞叶茶。

“天精茶”问世不久，私营企业家乔川宝投资青海，选中了天精茶项目，他与陶燕锋教授密切合作，先后在宁夏、内蒙、甘肃、新疆等地考察，最后，确定柴达木盆地的枸杞叶质量最好，于是迅速在柴达木南部的诺木洪农场建立了生产基地，在西宁等地建立了包装车间，在四川成都成立了经销部，一种新型的来自高原的茶饮品———“红鼎天精茶”就这样诞生并走向了市场。当然，“红鼎天精茶”的生产并非易事，因为它的原料本身不是茶，而是一种植物叶，要将它加工成形似味似茶叶的饮品是有难度的。据乔川宝总经理介绍，红鼎天精茶首先要选用鲜嫩且大小相似的枸杞叶作为原料，然后进行清洗，最后按照茶叶的加工工序由制茶艺师制作成各种风味、各种口感的茶叶。

那么，红鼎天精茶到底会有什么成分，对人体有哪些好处呢？中科院西北高原生物研究所陶燕铎教授介绍，据初步分析红鼎天精茶对糖尿病、高血压、高血脂、便秘等都有保健作用，长期饮用，有助于改变人体的酸碱度，增强人体免疫力。

乔川宝总经理介绍，红鼎天精茶是天然的碱性饮品，枸杞叶浸液的“pH值”为7.3。依据现代科学研究提供的情况，人体免疫细胞活性最强的pH值是7.35～7.45，呈弱碱性。现代生活中人们食用的鱼、肉、禽、蛋等物质，体内会产生大量的酸性物质，影响体内代谢机能，长年累月会导致酸性物质过量。美国科学家、诺贝尔医学奖获得者包格尔认为，人类80%疾病与体质酸性化和免疫力低下有关。

据有关业内人士讲，这种“pH值”指数，一般食品很难达到。人们常说：“人体在变酸，白菜豆腐“保平安”，也就是说要倡导人们多食碱性食物，因为菠菜等蔬菜是碱性食品，多食对改变人体酸碱平衡大有好处。蔬菜学食品中依碱性程序的高低排列顺序依次为：海带、菠菜、西瓜、萝卜、茶叶、香蕉、梨、胡萝卜、苹果、草莓等。与这些食品比，枸杞叶含碱量是最高的。如与排在碱性程度第2位的菠菜比较，除K含量略低之外，Na、Ca、Mg分别高出7、64、13倍。

另外，据介绍，枸杞叶还含有17种对人体有益的氨基酸，富含B族、C族维生素以及多种微量元素。正因含有诸多有益人体的成分，“红鼎天精茶”才有人们意想不到的奇效，如对便秘、痔疮、胃病、老年人保健、感冒、糖尿病等都有抑制、调节、保健之功效，尤其对调节人体酸碱平衡，增强人体免疫力有着比较突出的作用。

好产品自然有好市场。乔川宝总经理介绍，自红鼎天精茶上市的两年多时间，青海的消费者十分认同产品的质量，销量逐年递增。另外，产品还在兰州、陕西、四川等地销售，赢得了众多消费者的青睐。目前，企业正在扩大销售市场，要将产品打入北京、上海、广州等大城市，切切实实要给人们带给来自高原的享受，为人们的健康奉献真情与真爱。