“山外山”叫板“梅家坞”

（记者许静凯） 拥有得天独厚自然环境的老字号菜馆“山外山”，在经过一番改造后重新调整经营策略，近日推出了3元一杯新茶的超低价，而且吃饭可以免费喝茶，以此向梅家坞农家菜叫板。

每逢节假日，到梅家坞喝茶吃饭的人络绎不绝，因为那里的山好水好，空气清新，且茶、菜便宜。梅家坞的闹猛令“山外山”经营者颇有些不平，因为自己同样拥有一流的环境和金字招牌，而且还有强大的厨师力量，但“养在深闺人未识”，前来吃饭、品茶的人远不及对方多。在经过一番实地“侦查”后，这家老字号菜馆重新调整思路，将原来的就餐环境整修一新，并辟出200来个茶位，近日开始推出便宜的茶位和大众化菜肴，直接向“梅家坞”叫板。

据了解，目前杭城公园景点的露天茶座，一杯茶至少10元，新茶价格更高，3元一杯的价格绝无仅有。“山外山”得天独厚的自然环境、丰富的菜肴品种、老字号的独有魅力，加之超低价茶资和吃饭送茶的经营策略，一推出便吸引了很多消费者，前两天双休日露台茶位爆满，吃饭的人等着翻桌，创了非典以来新高。该店负责人表示，拥有金字招牌的老字号只有创新，生命力才会旺盛，他们希望通过与“梅家坞”的竞争，给这家老字号注入新的活力。现在因为非典的原因，很多人都不愿去封闭的饭店和茶室用餐喝茶，此举也为杭州市民提供了一个环境好、放心且价格实惠的消费场所，让都市人在非常时期同样能感受到生活的美好。