世界茶叶年消费量:250万吨!

茶是世界三大饮料之一，20多亿人钟情于茶饮。全球约60个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯。20世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶0.5公斤。茶叶已成为世界性的饮料，以其芳香、解渴、保健的特点受到人们越来越广泛的青睐。世界饮料专家预言，“21世纪将是茶饮料的世纪。”

茶园面积

2000年世界茶园种植面积为253万公顷，其中，我国109万公顷，占45%，位居世界第一；印度49万公顷，占20%，居世界第二；斯里兰卡19万公顷，占8%左右；印度尼西亚16万公顷；肯尼亚茶园面积12万公顷。

茶叶生产

2000年世界茶叶产量294万吨，出口量132万吨。世界茶叶80%产于亚洲，品种最多的是红茶，占总产量的70%以上。2000年世界绿茶产量68万吨，占世界茶叶产量的23%。

多年以来，在诸多产茶国中，印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶生产量占世界茶叶总产量的80%左右。印度、斯里兰卡的茶叶产量呈稳步增长的趋势，印度尼西亚茶产量处于恢复阶段，20世纪80年代后有较大增长。

茶叶贸易简况

世界茶叶消费以红茶为主，红茶年贸易量均超过100万吨，约占世界茶叶总贸易量的80%以上。世界五大茶叶进口国为英国、俄罗斯、巴基斯坦、美国和埃及，进口量占世界总进口量的60%左右。英国是非产茶国家，但茶叶进口量位居世界首位，全国77%的人有饮茶习惯；美国是茶叶传统消费大国，消费呈增长趋势；埃及、巴基斯坦近年来茶叶消费增长较快；俄罗斯历来是茶叶消费大国，95%的居民有饮茶的习惯，2000年进口茶叶15万吨，并随着经济的复苏，茶叶消费有很大的市场发展空间。该国茶叶进口主要来自于印度、斯里兰卡、越南、印尼和中国，茶叶消费以红茶为主。

2000年世界绿茶出口19万吨，占世界茶叶贸易量的14%。我国是世界第一大绿茶出口国，其次为越南、印度尼西亚等国。世界绿茶主要进口国：摩洛哥、乌兹别克、日本、马里、阿尔及利亚、塞内加尔等。2001年日本进口我茶叶3.9万吨，其中绿茶1.2万吨，较2000年增长75%。

科学研究证明,饮茶有利于人体健康,美国、德国、法国、俄罗斯等国茶叶消费均呈增长趋势。

我国茶叶产销情况

我国茶类品种丰富齐全，茶产区地域广阔，是世界主要茶叶生产、出口国。2001年茶叶产量69万吨，占世界茶叶总产量23%左右，位居世界第二，仅次于印度。茶叶出口量占我茶叶生产量1/3多。

据我海关统计，2001年我茶叶出口24.97万吨，其中，绿茶16.32万吨，占我茶叶出口总量66%；红茶4.09万吨，占我茶叶出口总量16%；特种茶4.56万吨, 占我茶叶出口总量18%。2001年我国茶叶出口量仅次于斯里兰卡和肯尼亚，位居世界第三。我绿茶出口占国际市场需求份额80%，乌龙茶、花茶、普洱茶、白茶等仅我国生产，是我国独有的出口商品，在国际市场上占有绝对的份额。

印度茶叶产销情况

印度是茶叶生产大国,2001年茶叶产量85万吨，占世界茶叶总产量的30%，位居世界第一；出口17.98万吨，占世界茶叶出口量的15%左右，位居世界第四。印度茶叶以红茶为主，近年也生产少量绿茶。红茶按加工方法不同，分为CTC和ORTHODOX两大类。2000年印度茶叶消费达65万吨,占世界茶叶总消费约25%。印度茶叶早期以出口为主，随着国内需求的增长，出口比重逐年下降。

斯里兰卡茶叶产销情况

近10年来，斯里兰卡茶叶逐年增产,是世界第三大茶叶生产国,2001年茶产量 29.51万吨，出口28.76万吨，创汇约6.61亿美元，茶叶出口位居世界第一。国内年需求约为2.5万吨,茶叶生产95%供出口。2001年斯里兰卡的小包装茶、袋泡速溶茶、各种果味茶等占该国茶叶出口创汇的30%左右。近年来，俄罗斯是斯里兰卡红茶的主要进口国，2001年进口量达4.5万吨；阿联酋位居第二，2001年进口斯红茶3.9万吨。

肯尼亚茶叶产销情况

肯尼亚是20世纪的新兴产茶国，茶叶生产发展较快。茶叶生产已成为肯尼亚的支柱产业和外汇收入的重要来源。自1963年独立以来，肯尼亚的茶叶种植面积从4,000公顷扩大到2000年的12万多公顷，目前是非洲第一大茶叶生产国和出口国，产量从1.8万多吨增长至2001年创纪录的29.46万吨。即使在遭受旱灾的2000年，该国茶叶产量也保持在23万多吨。

1963年独立时，肯尼亚茶叶年出口量仅有1.5万多吨，但到2001年，年出口量已增至25.81万吨。肯尼亚已成为继印度、斯里兰卡后世界上第三大红茶生产和出口国。巴基斯坦是肯尼亚茶叶最大进口国,其次为英国、埃及、阿富汗等国家。