我国茶叶出口与WTO

我国是茶的故乡。我国的茶叶是我国传统出口产品，目前，随着中国加入世贸已进入冲击阶段，茶叶出口将迎来新的机遇和挑战。据中国茶叶流通协会权威人士分析，就两者而言，挑战将大于机遇，而茶叶质量问题，则面临着加入WT0后首当其冲接受严峻的挑战，其理由是以下几个方面：茶叶农药残留超标和有害重金属含量超标，严重影响我国茶叶的扩大出口。有关资料显示，我国是茶叶生产和消费大国,茶园面积居世界第一，茶叶产量占世界前列。然而，产量占世界总量23％的中国,每年出口量仅占6％，约16万吨左右，与世界茶叶出口第一的肯尼亚每年出口量占该国总产量的77％相比，竟有十几倍之多。究其原因，除了茶叶的品种、色香味等品质不如其他国家优良外,主要还是我国的茶叶中存在着农药残留和有害重金属含量超标的质量问题。据有关检测部门去年在国内对京、沪、津、广州等城市70家茶叶营销企业进行检测，抽样合格率只有25％。而1994年至1997年，欧盟茶叶委员会对中国进入欧洲的茶叶进行检验，农药残留超过标准的情况为：1994年分析的95个茶样中有41个，1995年分析的297个茶样中有97个，1996年有33个，1997年分析的107个茶样中有84个。

又如去年11月德国《食品杂志》刊登一篇为“中国茶叶药残严重”的文章指出，最近，德国茶叶检验机构对90种红茶样及30种中国茉莉花茶进行测定,红茶绝大部分符合标准，但12种中国红茶茶样有l／4药残超标，中国茉莉花茶大部分药残超标，其中滴滴涕严重超标，最严重的达每公斤10毫克（最高允许0.2毫克/公斤）。难怪一些国外友人不理解地说，药残为何迟迟得不到解决？喝这样的茶，与喝农药有多大区别?

茶叶的生产、采制、加工直至包装全程的卫生条件较差，离出口标准有一定差距。我国的茶叶生产目前仍停留在“生产分散、技术含量低、加工设备落后、检验水平不高、包装精品不多”等旧的生产方式中，缺乏与世界先进茶叶出口国家竞争的能力。

而对中国加入WTO的步伐正在加快，如何解决茶叶出口质量问题已成为我国茶叶界十分关注的焦点，业内人士提出各地应采取如下五条具体措施。

一是加大宣传力度，积极向广大茶农做好宣传、培训工作，帮助茶农认识到提高茶叶质量的重要性和紧迫性，增强种茶的责任感和危机感，自觉按照技术要求科学种茶和护茶。

二是严格按照茶园病虫害防治的规范操作，杜绝侥幸心理，要停止使用超标农药。

三是掌握科学的方法，尽量避开茶叶生产季节防治茶树病虫害，应在留叶停采期间治虫害；坚持搞好秋后封园工作。对目前污染较轻或未受污染的茶区要严加保护，建立生态茶区和有机茶生产基地。

四是实施品牌战略，加紧技术改造、更新。

与印度、斯里兰卡、肯尼亚等世界产茶和出口大国相比，我国的茶场建设、技术水平、管理水平相对落后、广种薄收、品质不佳，在国际市场缺乏竞争力。我国茶叶在国际市场平均价大概比其他国家低30－50％。因此，我国茶叶面临重新调整布局和结构，加大技术改造，必须加强茶园建设、淘汰低劣茶园、改造发展无公害、良种化、质优高产茶园，多生产优质名牌茶叶。

五是改善茶叶生产加工技术，加强茶叶检测工作，把好茶叶出口关。

欧盟是我国红茶、绿茶、特种茶传统大市场之一。据悉，欧盟将于今年7月1日起实施的茶叶进口新标准比过去要求更高，其中，农药残留量缩小到现行指标的1／200。

总而言之，我国茶叶要改善落后的加工办法和加工设备，建立符合食品卫生标准要求的现代化茶叶加工企业，加强茶叶检测工作，搞好采制、包装、包储等方面卫生，让出口茶叶符合国际市场标准，以迎接外界的挑战。