2001年全国优质茉莉花茶质量评比落幕云南龙生摘

本刊讯在第二届全国茉莉花茶交易会期间,交易会组委会为了提高茉莉花茶品质，促进花茶窨制技术的进步，组织了2001年全国优质茉莉花茶质量评比。本次评比，组委会一共收到来自福建、广西、云南、四川等各主要茉莉花茶产区的参评样品118只，其中53只分别获得金、银、铜奖。

按照事先制定的参赛资格，本次参加评比的产品均为2001年窨制的新茉莉花茶，产品质量为特种名优花茶和特级、一级、二级花茶。参评的特种花茶的生产量在50担以上，特级在100担以上，一、二级的生产量在500担以上；报送样品质量：理化指标要符合国家标准要求，组委会对参赛产品逐一进行了资格审查。

为了使本次评比在公平、公正的条件下进行，组委会邀请横县人民政府保密处工作人员对所有参评样品进行取样和编排密码，整个评比在横县公证处的监督下进行。在审评的过程中，评委被分成两组，分别进行评比、打分，以减少误差。在审评程序上，采取先看内质，再评外形，以保证评比结果的真实性、公正性、权威性。最后，云南龙生绿色产业（集团）有限公司生产的龙生玉芽捧走桂冠和2万元奖金。获得金奖第二名和8000奖金的是广西横县茶厂生产的茉莉花茶一级，福建省福州茶厂生产的茉莉闽毫。获得金奖第三名和5000元

奖金的是四川成都锦江区光荣茶厂生产的特级花茶，湖南长沙茗人天然茶叶实业有限公司生产的特级花茶，青岛市福鼎茶叶有限公司生产的精针王。

这几年，全国各地举办的各类评比很多，茶叶企业对评比的心情十分复杂。由于企业规模小，大家总想借助社会各种力量，来对他们的努力的结果进行认可，并作为企业的宣传资本，来促进企业业务发展。茶叶质量评比也就成为最好途径之一，企业热衷各种评比也就不难理解。茶叶作为一种再加工的农产品，加工技术在产品质量中占据十分重要因素，通过评比，大家可以相互交流经验，有利于促进加工技术的进步。因此，评比过程的公正原则和评比结果的权威性十分重要。然而，在目前举办的评比活动中，我们经常看到大家一方面在呼吁评比能够公平竞争，共同遵守约定好的“游戏规则”；一方面又想方设法破坏“游戏规则”，贿评现象屡见不鲜。更有甚者，主办单位为了经济利益，自己就在践踏“游戏规则”，出卖奖项。企业拿到这样的结果，不是高兴，而是怀疑。因此，举办一次健康的评比在当前社会环境中显得十分可贵。本次全国茉莉花茶评比活动的组委会早在活动方案定下来之前，就确定了不以赢利为目的的公正原则。这次参评费用全部用于奖励获奖企业和评比组织费用，不足部分由广西横县人民政府给予补助。在评比过程中，一方面借助公证部门保证整个过程程序合法性，一方面在技术上减少人为误差，保证评比结果的真实性。例如：进行分组密码审评，先评内质、再看外形等。主办单位从始至终一直在维护这次评比的纯洁性，保证评比结果的权威性。云南龙生绿色产业（集团）有限公司朱启忠董事长在获奖后说“我没想到会拿第一”是对本次活动最好的肯定。

本次评比活动虽然结束，但这只是中国茶叶流通协会质量工作的开始。下一步，协会要把获奖产品推荐给经销企业，推荐给消费者，要聘请获得金奖的六家企业窨花技师作为协会的花茶加工的指导教师，并推广他们的技术经验等等。