印度有机茶的生产起步较早,目前已经形成了一定规模,产品主要出口海外市场。但是,随着尼泊尔和中国等邻国大力发展茶叶出口及调整茶叶结构,印度机茶生产企业开始担心自已的出口市场会受到冲击。

“国际有机农业运动联合会”(IFOAM)是八十年代初在法国成立的,现已包括120个国家和地区的600多家机构成员。印度的IFOAM成员于1996年1月联合相关单位及专家共同设立了全国标准委员会,负责制订有机农业的全国标准,现在的有机茶生产即是执行该委员会制订的标准。

印度有机茶的主要产地是大吉岭山区,那里有几座茶园从14年前就开始施用有机肥料和进行有机生产,目前已经进入“可自续”生产阶段。通过利用茶园周围的天然资源,大吉岭山区的有机茶产量每年以100万公斤的速度递增,这一增幅约占当地有机茶总产量的10%。

除了大吉岭以外,印度南部和阿萨姆邦也出产少量的有机茶。

大吉岭Dooteriah茶园的负责人普里介绍,在开始种植有机茶之前,必须先清除土壤中所有的化学残留物,用有机肥料给表层土壤施肥。茶园转换期的开始阶段,茶叶的产量会大幅减少,要恢复到原来的产量至少需要8年的时间。所以,要弥补茶园长期减产的损失和转换成本,有机茶的价格就必须定得很高。

Dooteriah茶园是印度第三大茶叶生产集团Goodricke集团公司下属的有机茶园之一。Goodricke集团组建于1977年,现已成为全国最大的有机茶生产企业。

Dooteriah茶园目前的年产量在15万公斤左右,即每公顷350公斤。尽管这一数字远远低于大吉岭山区茶园的平均产量值,但是有机茶昂贵的价格仍使这座茶园收入不菲。只是,高昂的售价使得印度国内消费者望而却步,目前大吉岭山区几乎所有的有机茶只供出口。普里说,随着有机茶在国际市场上的利润空间不断缩小,大吉岭山区现已停止扩大有机茶园的种植面积。

近年来,印度的产茶业处境艰难,茶叶质量下降,在国外廉价产品的竞争下价格一跌再跌,有机茶已经成为印度茶叶出口的重要组成部分。但是,Goodricke集团总经理戴维表示,印度有机茶很快将面临中国和尼泊尔产品的强大冲击。

尼泊尔的有机茶种植刚刚起步,但是由于劳动力成本相对低廉,有机茶的售价比印度低出许多。一些生长在高海拨地区的尼泊尔茶叶,质量完全可以同印度茶相媲美。当前,尼泊尔正准备大力发展种茶业。在日前举行的加德满都国际茶叶交易会上,与会者一致认为尼泊尔具有巨大的茶叶种植潜力,十年内,包括有机茶在内的茶叶产量有望提高到4610万公斤,其中75%将出口到德国、日本和其它欧洲国家。

另外,中国宣布将大力发展有机茶种植也引起了印度企业的不安。戴维说,目前全球茶叶生产供大于求,价格持续低迷,欧盟又从2000年7月1日起执行了新的茶叶进口标准,这些都逼迫中国把大力发展有机茶生产作为茶叶结构调整的方向。但是,当前有机茶的出口市场基本局限在欧盟、日本和美国等几个经济发达地区,而且那里的消费者已经对有机茶价格居高不下感到不满。如果中国的有机茶产量大幅增加,很可能会造成国际市场价格下跌,使印度有机茶企业的利润大打折扣,并且动摇在现有出口市场的地位。

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