我国茶叶检验急需新标准

据国家国内贸易局饮料茶叶检测中心副主任、北京市茶叶质量监督检验站副站长诸思燕女士介绍：“今年7月1日欧盟实行了新的农药残留和大肠杆菌等卫生新标准，我国目前的检验标准已不适应需要。”

中国国际茶文化演讲会副会长于观亭指出：“在这次欧盟新标准之前，我国定的标准就比国际上松。如茶叶的含水量，国际上是5．99％，我国是7．5％，甚至超过8％。这样，在保鲜、香气、浓度等方面都会差很多。”另外，我国对茶叶质量的标准也始终与国际上不同。于观亭副会长说，我国非常重视茶叶的外形，即感观标准，打分曾占50％，现在占40％。而国外由于近代科学发达，理化检测标准严格细致，对食品的外形倒并不要求。这在一定程度上会影响我国茶叶的出口。