花草泡茶闻香解忧

记者吴益丰／报导 还记得在「熏衣草」中陈慧琳扮演一位失去最亲近的男友，除了每天

在香草教室教育爱好香草的学生外，就过着足不出门的女子，一天，突然一位天使掉到她的阳

台，改变她的生活，也让她寻回并调出过世男友味道的精油。的确，在西方或是近来台湾，也

掀起一片香草风香草的英文通称为」，源自拉丁语「HERBA」，意指绿色草本植物，中文早

期多称为「药草」或「香药草」，香草植物可当成家庭园艺栽种、食用或制成香精油，用途多

的很，根据香草魔法学苑指出，如果自制干燥香草，只要先将新鲜香草清洗干净，经过脱水或

吸干即成，然后依香味特性或加花瓣就可DIY为花茶。生鲜香草的泡法为以切碎生叶片三

匙，或同量的干燥叶片，就可成一人份左右的香草茶，用陶瓷器或玻璃制品的茶壶最好，先用

手揉香精叶后，置入壶中，加入二○○ＣＣ的热水，冲泡四至五分钟即可，随自己的喜爱，也

可加入蜂蜜及柠檬，随自己的身体状况来决定泡茶的浓度，除了单用外，还可混合不同的香

草。

常见的各类香草用法及疗效如下：

一、熏衣草：花及叶片均可泡茶，若觉得过于香气浓郁，可加入蜂蜜冲淡，具有镇定效果。

二、柠檬香茅：具柠檬香，有整肠强胃，消除疲劳效果。

三、迷迭香：具强量香气，有集中精神、缓和头痛效果。

四、香蜂叶：有柠檬香味，可消除紧张、帮助睡眠效果。

五、洋薄荷：绿薄荷、胡椒薄荷当成香草茶有强胃效果。

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