早熟龙井坏了正宗龙井名声

（中国茶叶在线tea提供）

再过半个多月，才是正宗西湖龙井茶采摘的季节。可3月3日笔者在杭州西湖乡一带的个别茶摊上发现，一批以“乌牛早”为代表的早熟龙井已经出现在茶客们的杯中。

对西湖龙井颇有研究的老张在喝了茶摊老板的“正宗龙井”后，连连摇头，“形状倒有七分相似，要说色、香、味，比起明前茶和雨前茶，可就差远了。”与老张一样，许多慕名而来的茶客都有同感：“正宗的西湖龙井不是这个味儿”。

据当地一位老茶农透露，由于市面上假冒龙井的冲击，有些茶农认为如果等到正宗西湖龙井上市，就太迟了，失了先机。他们就在早熟品种上做文章，有的甚至采购外地茶，经炒制加工，摇身一变成了西湖龙井茶，还有的茶农培育起了大棚茶，比正宗龙井茶足足早了两个月。虽然时间提早了，产量提高了，但在茶叶质量上却大大打了折扣。要知道，正宗的西湖龙井是经过长期的培育，在特定的地理气候条件下形成的。“乌牛早”等早熟茶在质量上与正宗西湖龙井相距甚远。

前不久，国家质量监督检验检疫总局刚刚通过了对杭州西湖龙井茶叶有限公司提出的西湖龙井茶原产地域产品专用标志使用申请的审核。这也就意味着，从今春起，开采、炒制的西湖龙井将首次打上原产地域产品专用标志，获得原产地域产品保护，并接受监督。在消费者呼唤正宗龙井茶的同时，个别茶农却把经济利益摆在第一位，一味赶早和追求产量，把龙井茶的质量抛在脑后，置龙井茶的声誉于不顾，实在是不明智之举。