2008年更香宣莲上市

宣莲是武义县传统名贵特产，因产于原宣平县得名。有近500年历史。宣莲颗粒硕大，圆冰润饱满，酥而不烂，味美爽口，营养丰富，药用价值高。以前，常年产量只在10吨左右。

宣莲主要产于柳城、西联等乡镇。建国后种植面积变化较大，一度濒于断种。1978年后，经县科委扶持才逐渐恢复，并开始少量出口。1982年--1984年出口剥皮通心莲子1.7吨。

为保持宣莲的优异品质，须实行科学管理和精细加工。应选好田块和种藕，下足基肥，适时下种，合理追肥，科学用水，及时中耕和防治病虫。在莲子成熟期间约两个月内，前期和后期两天采一次，中期须天天采摘。80%呈淡褐色时采摘最佳，过早过迟都影响莲子质量。采后当日即剥皮通心，并巧用炭火烘焙，方可制成。

2008年宣平基地更香宣莲已于近日上市。更香宣莲甘香幽远，回味无限。