老鹰茶

老鹰茶

老鹰茶可分为“老鹰茶”、“白茶”、“大树茶”和“虫茶”四种，是樟科植物中的川黔润楠（MachiluschuanchienensisS.Lee）和贵州润楠（M.rehden），在我国南方各民族民间作为一种植物代用茶饮用。老鹰茶含多种成分，如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类、咖啡碱等物质。因其含有高铁、高锌、高铬特征，有利于改善造血系统和内分泌系统的功能；其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用[6]。成品茶汤色金黄带红，有强烈的樟科植物芳香油味及樟脑味，最适合在夏季饮用，对人体具有消渴去暑、消食解帐、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。目前老鹰茶只为少数不多的农户人家自制、自产、自用，因而综合开发利用还需进一步研究。