惠明茶产于浙江省景宁县。在巴拿马万国博览会上,惠明茶被认为是茶中的珍品,荣获一
等证书和金质奖章。从此惠明茶名声更盛大,人们称其为"金奖惠明"。
惠明茶采摘的鲜叶标准以一芽二叶初展为主,采回后进行筛分,使芽叶大小、长短一致。
加工工艺分为摊青、杀青、揉条、炒锅四道工序。
惠明茶略呈圆形,叶质厚实隆起,持嫩性很强。所泡之茶"一杯淡,二杯鲜,三杯甘醇,
四杯韵犹存",味浓持久,回味鲜醇香甜,正是高雅名茶之特色。
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