节日化食消滞开胃专辑

米茶粥

配方

大米100g

茶叶6g

制作及用法

将大米淘净﹐放入锅内加水适量﹔再将茶叶用沸水冲泡6分钟﹐取茶汁加入锅内与大米共煮成粥﹐即成。

每日1次﹐趁热食用。

功效主治

健脾﹐和胃﹐消积。

用于消化不良等症。

琴鱼茶

配方

琴鱼500g

绿茶茶叶30g

茴香﹑食糖各适量

制作及用法

将琴鱼去鳞及内脏﹐洗凈﹐放入调好的盐开水中﹐加入茶叶﹑茴香﹑食糖等调料﹐炝熟﹐再用炭火烘干即成﹐用瓷罐密封存放。

每日2次﹐每次5克﹐用开水冲泡5分钟后温服。

功效主治

健脾开胃。

用于暴饮暴食伤脾胃后纳食不香﹑醉酒呕吐或体力劳动后纳差等症。

茶萸葱姜饮

配方

吴萸6g

茶叶6g

葱白2根

生姜3片

制作及用法

将茶叶﹑吴萸﹑葱白﹑生姜等材料煎汤即成。

每日2次﹐顿服。

功效主治

行气和胃﹐消食。

用于腹满食滞。

化食茶

配方

红茶茶叶500g

白砂糖500g

制作及用法

将红茶茶叶加水煎煮。每过20分钟将煎汁滤出﹐再加水继续煎煮﹔

反复取得4次煎汁后﹐将所有煎汁混和﹐再以小火煎煮浓缩﹔

至煎液较浓时﹐加入白砂糖﹐调匀﹔

再煎熬至用筷子挑起呈丝状而不黏手时﹐熄火﹔

趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中﹔

待稍冷﹐将其分割成块状(每块10－15克)即成。

每日3次﹐每次1－2块﹐饭后含食﹔或嚼化用开水送服。

功效主治

化食消滞。

用于消化不良﹑胃脘饱胀不舒等症。

甘露茶

配方

陈茶叶90g

台乌药﹑炒山楂﹑姜制川朴﹑麸炒枳壳各24g

橘皮120克

麸炒六神曲45克

炒谷芽30克

制作及用法

先将橘皮用盐水浸润炒干﹐再与其它各药共研为粗末﹐拌匀即可。也可过筛后﹐用滤泡纸分装﹐每小袋9克。

每日1－2次﹐每次取预制好的茶末9克(1小袋)﹐用沸水冲泡10分钟﹐温服﹐也可同时加入鲜姜1片冲服。

功效主治

理气和胃﹐消食化滞。

用于饮食伤胃﹑食积中滞﹑脘腹胀闷疼痛﹑不思饮食﹑水土不服等。

消胀开胃茶

配方

雨前茶叶6g

核桃﹑炒麦芽各10g

川芎﹑紫苏﹑建曲各6克

生姜﹑砂糖适量

制作及用法

将雨前茶叶与核桃﹑炒麦芽﹑川芎﹑紫苏﹑建曲等混合煎汤﹐然后在汤内加入适量生姜﹑砂糖﹐顿服。

功效主治

行气和胃。

用于腹胀不思饮食。

来源

民间验方

特别声明﹕

上述茶方仅供参考﹐其中可能含有药物成份﹐可能会产生副作用﹐并鉴于各人体质不同﹐建议在医生指导下使用。

因使用上述方剂而引致不良后果﹐概不负责。