21世纪中国大茶业研讨会总结

（中国茶叶在线SAYYES提供）

这次研讨会汇聚了中国茶业界产、供、销、科研、教学等方面的多位领导、知名专家和实业家，以及经济、新闻界的学者和朋友们共69人。在世纪之交，在茶业经营面临界严重挑战和巨大机遇的关键时期，对中国茶业的未来进行了全方位的探讨。两天的研讨会上，10多位同志宣读了或提交了学术论文和专题发言，会议期间还进行了热烈的讨论，针对中国茶业首次提出子"大茶业"的概念，这对振兴我国的茶叶经济具有非常积极的意义。同时，这次研计会对大这家来说也是一个极好的交流和学习的机会，我本人从中受益非浅，学到了不少东西。根据同志们的发言，对21世纪中国大茶业的问题，谈谈我个人的一些体会：

一、本次研讨会对中国茶叶的发展具有特别重要的意义。这次研讨会以"大茶业"为主题展开计论，对中国茶叶的发展具有跨世纪的意义。研计会上，同志们的发言回顾和总结了一个世纪以来茶叶生产、加工、市场以及科技的发展过程，特别是我国茶叶从计划经济走向市场经济的种种成功与失败，并在新世纪即将到来之际，及时提出和探讨"大茶业"的问题，对21世纪中国茶叶产业化发展和走向，提出了很多建议，它意味着茶业界的同仁在告别计划经济的老茶业，去努力开创市场经济下的新茶业，其意义是十分深远的。

二、中国茶叶经营体制改革迫在眉睫，任何产业的发展都涉及到其经营体制问题。目前，我国茶叶的经营体制及格局已不能适应茶叶产业发展，改革现行的经营体制及企业的体制应是发展我国茶叶产业的核心内容，一方面，科技的迅速发展，人类文明的进步，使茶叶面临双重挑战。茶叶的内涵在不断扩大，如国外冰茶、茶水饮料、药茶、茶叶食品以及食品添加剂等，传统意义上的茶叶面临挑战。同时，它面临传统饮料，如咖啡、可可、碳酸饮料和果汁等，以及新一代饮料，如矿泉水，混合饮料等的冲击。但茶叶所具有的独特魅力也是其它饮品难以逾越的，如它的广泛性、低廉、保健性及其雄厚广阔的茶文化基础，也越来越得到普遍的认可。另一方面，虽然茶叶生产和市场总量及其产值在不断的增加和提高，但中国茶业各方面形势却不容乐观。如茶园基础管理薄弱，茶农收入偏低，茶叶的无序竞争导致品质下降，价格下跌，市场怨声载道，前景甚忧；在国际上，印尼等国在绿茶市场上也对我们形成一定威胁，形势逼人，因此，中国茶业必须尽快走出困境，抓住机遇，迎接挑战。

三、振兴中国茶业必须走大茶业之路为扭转当前的被动局面，必须走大茶业之路。我认为"大茶业"至少包括以下三个层面：

1．茶叶经营企业必须尽快地进行联合、合作，对茶企的优良资产进行重组，培养茶叶行业的龙头企业是当务之急。通过这些有实力抗风险能力强的大公司，按照市场机制去运作，才能切实恢复生产和市场的信心，进行产业化经营，使茶叶经济步入良性循环，这是实施大茶业战略的核心内容。

2．科教兴国，科教兴茶。我国独具茶叶教职工学、科研专业体系，扔有数十家茶叶科研成果教学机构，还依托悠久而富有的茶文化基础，在21世纪也是信息时代的当口，我们有条件也应该至力于科研、教育、信息、文化的主一体化，有机地将它们与茶叶经济紧密地结合起来，使之即服务于茶叶经济，又拉动茶叶经济的向前发展。

3．在市场机制下，需要建立一个权威性的茶叶行业商会或协会。通过有效发挥"中介"机构的统一调作用，促进茶叶生产的茶叶产业形成一个有机的、利益共享的、高度自律的经济体系。随着时代的进步和科技的进步，"大茶业"的内涵和外延，将不断更新。作为目前我国经营茶叶的最大企业，中国土产畜产进出口公司，将一如既往地与茶叶界同仁一道，为推进我国大茶业的发展而努力。曾长期作为中国茶叶进出口业务的主管部门，中国土畜产进出口总公司自解放以来到1997年底，共出口茶叶428万吨，出口值达75亿美元，对比1978年，出口增长了130%。在21世纪的门槛前，在当前国企改革的大好时机下，我们顺应历史潮流，下在整合下属10家茶叶公司的优质资产，组建中国茶叶股份有限公司申请上市，这是一个积极有益的起步，将意味着中国茶叶企业也能与跨国公司抗衡，将中国的茶叶进一步推向世界，将中国的茶文化发扬光大，实现中国茶叶在世界的腾飞，使我们的优质茶叶品牌走进千家万户。

四、茶业界全体同仁同心协力，振兴中国茶业要振兴中国茶叶事业，决不能仅仅依靠某一部门，某些地区，某一部分人，它需要茶业界全体同仁齐心协力，共同努力。在这里我希望政府部门要对茶叶产业指导，支持茶叶国有企业的改革重组，支持和促进有权威的茶叶行业商会或协会的产生；希望科研和教育部门树立服务和务实的思想，更好地影响和推动茶叶经济的发展；希望茶叶生产企业扎实地提高生产管理水平，特别是茶园管理工作，早日实现茶叶生产的四化建设，希望茶叶经营企业能够自律，停止低品质、低价格、低水平的恶性竞争，充分发挥自身优势，开创国内国外两个市场。中国茶叶呼唤产业化经营，呼唤"大茶业"。让我们大家团结起来，共同奋斗，在新的世纪实现会议提出的大茶业战略，开创中国茶叶21世纪的光辉未来！